La salubridad de los ambientes interiores no depende únicamente de la calidad del aire o de la ausencia de sustancias nocivas: también depende del equilibrio del microbiota ambiental, es decir, de la comunidad de microorganismos que habita las paredes, las superficies y el aire de cada edificio. El Sistema TecnoCanapa Bioedilizia® aborda este tema integrando aditivos probióticos en sus biocompuestos de cáñamo y cal.
Qué es la salubridad de los ambientes interiores
Por salubridad interior se entiende el conjunto de condiciones que hacen que un espacio cerrado sea favorable para la salud de quienes lo habitan: humedad relativa equilibrada, ausencia de moho y compuestos nocivos y buena calidad del aire. El Síndrome del Edificio Enfermo, reconocido por la Organización Mundial de la Salud en 1994, asocia precisamente unas condiciones ambientales insalubres con síntomas como migraña, asma y dificultades respiratorias, especialmente en niños.
Microbiota y microbioma: los protagonistas invisibles de los espacios construidos
Cada ambiente, desde una habitación hasta un edificio completo, alberga su propio microbiota: el conjunto de microorganismos, bacterias, hongos y levaduras que lo colonizan. Cuando este equilibrio se altera, algunas especies potencialmente patógenas pueden imponerse, como Aspergillus, responsable de gran parte de los mohos domésticos, que prolifera sobre todo con una humedad relativa elevada y temperaturas inferiores a 15°C. Esterilizar completamente un ambiente, por ejemplo únicamente con cal o con desinfectantes químicos, no resuelve el problema de raíz: elimina los patógenos, pero deja un espacio libre que vuelve a ser colonizado rápidamente, a menudo por cepas más resistentes.
Por qué el Sistema TecnoCanapa Bioedilizia® integra aditivos probióticos
La cal aérea, debido a su pH alcalino, posee de por sí una función natural contra el moho y las bacterias. En el Sistema TecnoCanapa Bioedilizia®, esta acción se completa con el Additivo Probiotico: una mezcla de microorganismos no patógenos que, incorporada durante la fase de secado del biocompuesto, contribuye a ocupar de forma equilibrada el espacio microbiológico de la pared, reduciendo las condiciones favorables a una nueva contaminación por patógenos. Es el mismo principio en el que se basa, en el ámbito sanitario, el uso de probióticos para la higienización de quirófanos, objeto de un estudio multicéntrico coordinado por la Universidad de Ferrara y publicado en Plos One, que documentó una reducción significativa de la carga microbiana patógena ambiental.
El Sistema combina esta acción con la capacidad higroscópica y la permeabilidad al vapor de los biocompuestos de cáñamo y cal: al reducir la formación de condensación y mejorar la temperatura superficial de las paredes, también se reducen las condiciones ambientales que favorecen la proliferación de moho. El Additivo Probiotico está diseñado para utilizarse con la Malta Pronta y con los demás productos de la gama Biomattone®: el funcionamiento de los distintos microorganismos se analiza en profundidad en la ficha dedicada a los microorganismos del Additivo Probiotico.
Un tema de investigación, no solo de producto
La relación entre materiales naturales, microbiota ambiental y confort habitacional es un tema que nuestro Responsable Técnico, Gilberto Barcella, también ha analizado en publicaciones externas al proyecto, entre ellas diversos artículos técnicos en Ingenio y el volumen «Canapa e Calce. Tra tradizione e innovazione dalla bioedilizia alla neoedilizia» (Flaccovio Editore, 2021). Quienes deseen profundizar en la investigación científica sobre probióticos ambientales pueden remitirse a esos materiales.
Preguntas frecuentes sobre probióticos y salubridad de los ambientes
¿Los aditivos probióticos sustituyen la ventilación de los ambientes?
No. Actúan sobre el equilibrio microbiológico de las superficies, pero la renovación del aire sigue siendo indispensable para gestionar la humedad y la calidad del aire interior.
¿La cal por sí sola no es suficiente para prevenir el moho?
La cal reduce considerablemente la carga microbiana debido a su pH alcalino, pero por sí sola puede dejar un espacio que los patógenos residuales vuelven a colonizar rápidamente. La incorporación de probióticos ayuda a mantener el equilibrio a lo largo del tiempo.
¿Dónde se utiliza el Additivo Probiotico en el Sistema TecnoCanapa Bioedilizia®?
Principalmente en combinación con Malta Pronta y con los demás biocompuestos de la gama, durante las fases de colocación y secado.
Para consultar la ficha técnica completa de los materiales del Sistema TecnoCanapa Bioedilizia® pueden consultarse las fichas técnicas disponibles en el sitio web, o contactar con nosotros para una evaluación específica.
